打卡黄埔古港 只为那一口入口即化的姜撞奶
分类: 原创知识 发布时间: 2026-10-30 15:55:06 浏览: 818 次
前几年第一次来广州的时候，一天去了很多的地方，其中让我印象最深的就是黄埔古港，因为那碗姜撞奶，令我至今念念不忘，而古港里老广的味道，更是让我回味无穷。
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前几天在刷朋友圈的时候，看到了朋友发的去黄埔古港玩的照片，古港那个老广的味道，没有变。
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难得休息的周末，开着爱车一起去寻觅老广不变的味道。出发前先给大家来个黄埔古港打卡小攻略，供大家参考，如有雷同，纯属意外！！！
黄埔古港地址：广州市海珠区新港东路琶洲石基村，导航可直接搜索黄埔古港。
耗时：从市区出发大概需要半个小时，途经猎德大道/新港东路/石基路。
温馨提醒：粤海第一关博物馆是免费进场的，但是周一休馆（节假日除外），开放时间为周二至周日9:00-17:00，建议提前一天预约导游。
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领界S的语音功能真的太爱了，不用手动去设置导航，可以直接对着它说，“你好福特，导航到黄埔古港”。然后就会给你提供一些路线的选择，而你只要对着它说你想要哪个方案前往目的地就可以了。
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领界S真皮材质的方向盘，握起来就很舒服。方向盘上有一个微信的登录界面按钮，有时会习惯性去按，因为车载微信真的很方便，这次的车程比较近，所以我没有登陆车载微信。
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清晰的路牌指引，我们很快抵达了目的地——黄埔古港。
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在黄埔古港里兜转了几圈，好不容易才找到了停车位。
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停好车，进入黄埔古港，在路边就可以看到明显的指示牌。
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往里走就可以看到黄埔古港景区俯瞰的地图还有关于黄埔古港的简介。
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在黄埔古港景区内，可以看到很多的姜撞奶店铺，店铺面积大小不一，逛了一圈，我们被这家平记的招牌给吸引住了，“古港第一家”，这招牌看起来就应该很有历史。
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从姜到姜碎，我们看到了店家制作的过程，吃得健康，吃得放心。
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姜撞奶需要用到热的牛奶，牛奶加热中......
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新鲜的牛奶，倒进碗底的姜汁里，两者相互融合，混在了一起。
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倒完牛奶，接下来需要做的就是静静地等待一分钟。
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一分钟的等待，如同变魔术一般，一分钟前还是姜汁与鲜奶，一分钟后就成了布丁状的姜撞奶。将这一勺姜撞奶放进嘴里，能感受到姜的味道很浓烈，是辛辣的味道，浓浓的鲜奶味里透露着姜汁，比较适合冬天去吃。
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老板热情地接待了我们，还介绍了店里的招牌——椰汁双皮奶。
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当老板直接拿出椰子壳的时候，我们是没有想到的，用椰子壳作为容器，这大概是为了提高双皮奶的椰香味。双皮奶跟姜撞奶有点类似，都是布丁状，入口即化，只是没有像姜撞奶一般包裹着姜汁。
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价格表都在这里啦，在景区里，能有这么平民的价格，还是不错的。店内还有其它糖水，因为我们只去了两个人，而且食量不高，所以就不能给大家一一品尝，有兴趣的朋友们可以自行前往品尝噢。
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喝完姜撞奶，走出店门口，看见路边的阿叔在卖杨桃，在这炎热的天气里，单单看着就很解渴了。
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古港的牌坊位于博物馆的入口处，是南宋时海舶所集之地，也是现在古港标志性的建筑。
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站在古港牌坊外望去，还可以看到有船只停于岸边。
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黄埔古港见证了“海上丝绸之路”的繁荣，承载了广州千年商都的辉煌时刻。想要了解黄埔古港的历史，当然要去粤海第一关博物馆。当然了，馆内地展品都是历史文物，出于尊重，我没有拍照。
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走过粤海第一关博物馆，被吸引住的是它的屋顶，被阳光照耀下的屋顶，显得格外秀丽。
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上一次来古港，印象中还没有这些指引的路牌。
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古港的街边，有着各式各样的小吃，龙须糖是一个，现场看的时候，能够感觉到每一个都是由线一般的糖卷上花生碎而成，真的很佩服手艺人。
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爽口的鱼皮不仔细看，会以为是小虫子，还有姜醋味道的猪脚姜，口水根本停不下来。
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虽然说这里很商业化，但是也可以在这里体验到慢节奏的生活。走在古港的小道上，路边有着买菜的阿婆，颇有老广的味道，感觉还挺亲切的。
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街边的手信店，给古港的街道增添了一些书香气息。
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逛完一圈，到停车的地方拿了车，准备打卡古港里的下一个地方——古港大市场。
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还未进入市场，便被街边的各种小食给吸引了。
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方方正正的瓜子糖，强迫症的我看着就很舒服。
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