这块1400年前的月饼至今不知是啥馅

中秋节聊月饼，你敢相信吗？一千多年前的唐朝，古人就吃上“月饼”了！

在新疆维吾尔自治区博物馆，珍藏着一件超级特别的文物——唐代宝相花纹月饼。历经1400年岁月，这块古老的面饼完好保存到现在，也是国内考古唯一出土的唐代月饼类实物。

古墓挖出唐代点心，花纹做工太惊艳

1972年，新疆吐鲁番阿斯塔那古墓，这件珍贵的面食重见天日。

这块唐代圆饼直径只有6.5厘米，差不多手掌心大小，以小麦粉为原料，模具压出花纹之后烘烤制成。

正面雕刻层次满满的宝相花：中间是八瓣莲花捧着宝珠，外圈环绕联珠纹、菊瓣纹。层层叠叠，华丽大气，是隋唐时期大火的经典纹样。

宝相花源自佛教文化，融合了莲花、牡丹、菊花、石榴花多种花卉的特点。既是中原传统审美，也带着丝绸之路外来文化印记，寓意富贵吉祥。

很多人好奇，颜值这么高的唐代月饼，里面包的是什么馅？

很遗憾，至今没人知道答案。

这件文物太过珍贵，不允许做破损检测，没办法切开看内馅。专家只能参考同一墓葬出土的其他食物推测，馅料大概率是枣、核桃、葡萄这类果仁，口味说不定和现在的五仁月饼很接近。

吐鲁番为什么可以把千年前的面食完整保留？

关键在于当地得天独厚的干燥环境。气候干旱少雨，土壤极度干燥，面食快速脱水风干，隔绝潮湿，仿佛按下时间暂停键。

这座古墓还出土了大量唐代面食：馕、饺子、各式各样花式糕点，花瓣形、环形、多棱形样样都有，足以看出唐朝面点手艺已经炉火纯青。

科普冷知识：唐朝它还不是中秋专属月饼

不少朋友会误以为，唐代就流行中秋吃月饼过节，其实并不是！

唐朝虽有八月十五赏月游玩的习俗，但这款宝相花圆饼，只是普通花式点心，并不是中秋专供。

“月饼”这个名词最早出现在南宋古籍，那时候也只是日常点心，一年四季都能吃到，和中秋节日无关。

一直到明清两代，月饼才正式绑定中秋节。民间互送月饼，取团圆美满的寓意，中秋吃月饼的习俗，才算真正流传开来。

虽说这件唐代宝相花纹饼，严格来讲不算中秋月饼。但中秋望月时分，望着这块跨越千年的古点心，依旧格外有氛围感。

千百年时光流转，世事更迭，但中国人的浪漫从未改变。

偏爱圆满的圆形，把吉祥美好的花纹印在食物之上，吃下满是祝福。

又是一年中秋夜，借这块1400岁的唐代古饼，祝愿大家人月两圆，不管身在何方，心中皆有归处。